Rafko čiže Raffaelo 🙂

Tento recept som našla v jednej skupine, možno to urobím na sviatky 😀 Je to síce drahšia pochúťka, ale ak môžete, dievčence, pripojte sa … dáme fotky a môžeme urobiť webík s receptami 🙂

Suroviny:
300 g  práškového cukru
250 g kokosu + kokos na obaľovanie
250 g sušeného mlieka polotučného
250 g masla
2 dl mlieka
2 ks vanilkový cukor
2 bal. lieskovcov alebo mandlí

Postup:
Prevaríme mlieko s cukrom a necháme vychladnúť. Z kokosu, sušeného mlieka, masla a vanilkového cukru vypracujeme homogénnu zmes. Vychladnuté mlieko s cukrom vpracujeme do zmesi a dobre vypracujeme, aby nezostali hrudky. Pozor, bude to dosť riedke, ale stvrdne to. Necháme túto zmes 1 deň odstáť v chladničke. Druhý deň tvarujeme guľky ľubovoľnej veľkosti. Do stredu dáme oriešok a obalíme v kokose. Skladujeme v chladničke.

Mňam, už nech sú sviatky …